寒风如刀，刮得长安城的街道灰蒙蒙一片。`萝?拉′小.说`￠更/新\最\快/对于西市的苦力脚夫和底层百姓来说，冬天的风不仅割肉，更是催命的符。

　　然而此刻，一股诡异却又极其霸道的香气，正顺着永安坊的北风，如同无孔不入的游蛇，疯狂地钻进每一个路人的鼻腔里。

　　那是一股极其浓郁的混合着动物油脂与骨髓深处醇厚的羊肉香。

　　“咕噜”

　　不知道是谁的肚子里最先发出一声雷鸣般的轰响。紧接着，整条街的咽口水声此起彼伏。

　　循着香味，原本对“醉红楼”避之不及的闲汉脚夫们，就像是被勾了魂的行尸走肉，不自觉地向着那个方向挪动着脚步。

　　当他们缩在街角，探头往大唐盐局的门前张望时，所有人都被眼前的景象震住了。

　　在原本被视为阴曹地府入口的凶宅大门前，此刻正一字排开架着五口足以装下整头猪的生铁大锅。

　　大锅底下，烧的不是劈柴，而是李家庄的招牌蜂窝煤。蓝色的火苗没有一丝黑烟，却释放出恐怖的高温，将锅里的水烧得如江河般翻滚。

　　老许和几个护卫光着膀子，浑身冒着热气。昔日拿百炼横刀杀人的手，此刻正握着沉重的斩骨刀，“砰砰砰”地将整扇整扇的羊肋排羊腿骨剁成大块，毫不吝啬地扔进滚水里。

　　羊脂在高温下迅速融化，化作一层厚厚的金黄色浮油。羊骨髓里的精华被彻底熬煮出来，把整锅汤炖得如同牛乳般浓白。

　　太奢侈了！

　　对于一年到头连点荤腥都见不到的底层百姓来说，这五口大锅里的东西，简直就是王母娘娘的蟠桃宴！

　　“咕噜...”

　　围在街角的百姓越聚越多，从几十人迅速变成了上百人，黑压压地挤在一起。每个人都死死盯着那翻滚的肉汤，眼睛里冒着绿光，但脚下却像是生了根，没有一个人敢越过街口那条无形的线。

　　因为那栋楼太凶。

　　更因为，远处酒肆二楼上，崔家的暗探正冷冷地注视着这里。

　　“东家...汤熬好了，肉也烂了。但...还是没人过来啊。”

　　苏婉儿站在大锅后，被热气熏得鼻尖冒汗。她看着那些明明馋得直哆嗦却死活不肯上前的百姓，心里急得像热锅上的蚂蚁。

　　“急什么。”

　　李宽不知何时从铺子里走了出来。

　　他今天没有穿那身华贵的锦袍，而是随意套了一件粗布围裙，手里拿着一把长柄的大铁勺。

　　他走到最中间的那口大锅前，深深地吸了一口升腾的热气。x+i_a.o^s￠h￠u^o/c,ms?.n.e￠t′

　　“肉是好肉，汤是好汤。但缺了魂。”

　　在唐代，羊肉膻味极重。普通人家炖羊肉，往往因为没有好的去腥香料，加上使用的是含有大量杂质的粗盐，炖出来的汤虽然有肉味，但不可避免地会带着一股浓烈的苦涩和膻骚气。

　　“这魂，得我亲自来点。”

　　李宽转过头，对着铺子里喊了一声：

　　“上盐！”

　　两名护卫立刻抬着一个木桶走了出来。桶里装的，正是那如初雪般洁白的雪花盐。

　　当那桶纯白的粉末暴露在阳光下时，街角的百姓人群中顿时发出一阵惊恐的窃窃私语。

　　“快看！就是那个！白得渗人！”

　　“那就是他们卖的毒粉！这李庄主果然没安好心，这是要把毒粉下到羊肉汤里，毒死咱们去给那凶宅填命啊！”

　　“造孽啊！好好的五锅羊肉，全给糟蹋了！”

　　恐惧再次占据了上风。

　　酒肆二楼上，崔家的管事透过半开的窗户看到这一幕，发出一声嗤笑：“这黄口小儿也是急疯了。以为架几口锅就能收买人心？这长安城的泥腿子虽然穷，但不傻。谁会去喝一口掺了白矾的断头汤？”

　　然而，李宽对这些议论充耳不闻。

　　他舀起满满一勺雪花盐，在几百双惊恐的目光注视下，手腕一翻。

　　“哗啦”

　　如雪的细盐均匀地洒入翻滚的浓汤之中。

　　奇迹，在这一刻发生了。

　　当高纯度的氯化钠与羊肉中的氨基酸在滚烫的热水中相遇时，发生了一种大唐人无法理解的奇妙化学反应极度提鲜。

　　原本那一丝被沸水压制的羊膻味，在纯净盐分的激发下，瞬间被转化为一种极其纯粹极其醇厚直击灵魂深处的鲜香！

　　没有了粗盐中杂质的苦涩掩盖，羊肉最本真的鲜美被彻底释放了出来。

　　那股香味在空气中炸开，比刚才浓烈了十倍不止！

　　“嘶”

　　街角的人群中，传来了整齐划一的倒吸凉气声。

　　好香！

　　香得让人头皮发麻，香得让人想把舌头都吞下去！

　　几个定力差的闲汉，已经被这股香味馋得双腿发软，差点跪在地上。理智告诉他们那是毒药，但本能却在疯狂地尖叫：就算是毒药，老子今天也要喝一口！

　　李宽拿着大铁勺，在锅里搅动了几下，然后舀起半碗浓汤，连着一块颤巍巍的羊排。^微·趣`小?说无?错内+容\

　　他没有端给任何人，而是当着全街人的面，仰起头。

　　“咕咚。”

　　一口热汤下肚。

　　李宽闭上眼睛，长长地舒了一口气，脸上露出了极其享受的表情。然后，他抓起那块羊排，大口撕咬起来，吃得满嘴流油。

　　“老许！”

　　李宽一边嚼着羊肉，一边口齿不清地大吼：

　　“给兄弟们盛汤！大冷天的，吃饱了才有力气干活！”

　　“是！！”

　　五十名护卫早就馋得两眼发黑了，听到命令，立刻像饿虎扑食一样围了上去。一人捧着一个大海碗，毫不客气地从锅里捞肉盛汤，蹲在街边呼噜呼噜地狂吃起来。

　　他们吃得太香了。

　　没有一个人倒下，没有一个人中毒吐血。只有那大口咀嚼的声音和额头上冒出的热汗。

　　街角的百姓们，心理防线开始崩塌了。

　　他们看着李宽，看着那些活蹦乱跳的护卫，再闻着那仿佛能把魂勾走的香味。

　　“没...没毒？”

　　“那白色的粉末，真...真的是盐？”

　　“就算是断头饭...这汤也太香了...”

　　就在人群还在犹豫挣扎的时候。

　　一个衣衫褴褛瘦骨嶙峋的老脚夫，突然从人群中挤了出来。

　　他太老了，也太穷了。他身上只穿着两件单薄的破麻衣，在这个滴水成冰的冬天，他知道自己熬不过今晚了。与其在桥洞底下活活冻死饿死，不如做个饱死鬼！

　　老脚夫颤抖着双腿，一步一步走向那如同禁地般的大唐盐局。

　　周围的人都屏住了呼吸，死死盯着他的背影。

　　酒肆二楼的崔家管事，脸色也微微一变，握紧了手中的酒杯。

　　老脚夫走到大锅前，双腿一软，扑通一声跪在了地上。他抬起那张满是风霜和冻疮的脸，看着站在锅边的李宽，声音嘶哑得像破风箱：

　　“贵人...小老儿快冻死了...这汤...真不要钱？”

　　苏婉儿看着这可怜的老人，眼眶一红，刚想上去搀扶。

　　李宽却拦住了她。

　　李宽没有说话，他只是拿过一个干净的粗瓷大碗，从锅底捞起一块足有半斤重带着厚厚油脂的羊腿骨，又舀了满满一碗浓汤。

　　他弯下腰，将这碗滚烫的羊肉汤，稳稳地递到了老脚夫的手里。

　　“喝吧。”

　　李宽的声音很轻，却透着一股莫名的力量：

　　“喝完了，这寒冬就熬过去了。”

　　老脚夫捧着那只烫手的瓷碗，双手抖得像筛糠一样。

　　他看着碗里那乳白色的汤汁和浮在上面的羊油，咽了一口混着泥沙的唾沫。他闭上眼，仿佛是在做最后的告别，然后猛地将碗凑到嘴边，狠狠地灌了一大口。

　　滚烫的羊肉汤顺着他干瘪的食道，如同岩浆一般流进他冰冷的胃里。

　　一瞬间。

　　老脚夫的身体猛地僵住了。

　　他没有毒发身亡，也没有口吐白沫。

　　他只是猛地睁开了那双浑浊的眼睛，眼珠子瞪得死大，里面充满了不可思议的震撼。

　　没有苦味！

　　没有涩味！

　　他这辈子吃过的盐，哪怕是逢年过节割的一块肥肉，上面撒的盐粒子也总是带着一股卡嗓子的苦涩，吃多了还会拉肚子。

　　但这碗汤里，没有一丝一毫的苦涩！

　　只有极其纯粹的咸，将羊肉的鲜美烘托到了极致。那种油脂混合着精盐的极致口感，仿佛在他那贫瘠的味蕾上炸开了一场烟花！

　　“这...这...”

　　老脚夫的眼泪瞬间夺眶而出。不是因为烫，而是因为这种味道，他这辈子连做梦都没敢梦到过。

　　“这盐...不苦！”

　　老脚夫像个疯子一样，也不管烫，大口大口地撕咬着那块羊骨头上的肉，把碗里的汤喝得一滴不剩。

　　吃完后，他浑身冒着热气，原本青紫的脸色竟然泛起了一丝红润。他不仅没死，反而像是重新活过来了一样！

　　“神仙啊！这是神仙吃的盐啊！”

　　老脚夫重重地在地上磕了一个头，嚎啕大哭：

　　“不苦！一点都不苦！这才是真正的盐啊！！”

　　这一声带着哭腔的嘶吼，就像是一把重锤，狠狠砸碎了街角人群心中最后的一道防线。

　　老头没死！

　　那白得像雪一样的粉末，真的是盐！而且是不苦的神仙盐！

　　“咕噜...”

　　理智的弦，断了。

　　不知道是谁先喊了一句：

　　“那是盐！没毒！给我留一碗！！”

　　紧接着。

　　“轰”

　　原本死寂的街角，瞬间爆发出了山呼海啸般的声浪。

　　几百名苦力闲汉甚至路过的商贾，像泄洪的闸门一样，疯狂地冲向了大唐盐局的大门。

　　恐惧？崔家的封锁？凶宅的恶鬼？

　　去他娘的！

　　在这个连饭都吃不饱的年代，在这一口能把魂香没的肉汤面前，天王老子来了也得往后排！

　　“别挤！别挤！”

　　老许一看这架势，吓了一跳。他也是从战场上退下来的，自然知道这帮饿疯了的老百姓发起狠来有多可怕。

　　“拔刀！列阵！”

　　老许怒吼一声，五十名护卫瞬间拔出未开封的铁锏和刀鞘，排成一堵人墙，死死挡在锅前。

　　“排队！！谁他娘的敢抢，老子打断他的腿！”

　　在百骑司护卫的暴力镇压下，疯狂的人群终于找回了一丝理智，迅速排成了一条长达几百步的长龙，一直延伸到了永安坊的街口外。

　　苏婉儿站在柜台后，呆呆地看着这一幕。

　　就在半个时辰前，这里还门可罗雀，人人避之不及。

　　而现在，为了喝一口用“毒粉”熬的汤，这些长安人差点把铺子的门槛踩断。

　　她转过头，看着那个站在大锅旁，正悠哉悠哉地指挥着护卫盛汤的李宽，心中生出了一种高山仰止的敬畏。

　　东家不是在卖盐。

　　他是在操弄人心。用一碗最廉价的肉汤，狠狠地扇了崔家一个响亮的耳光。

　　......

　　远处的酒肆二楼。

　　“啪！”

　　崔家管事手中的酒杯被他生生捏碎，瓷片划破了手心，鲜血滴在桌面上。

　　他看着那条排到街口的队伍，看着那些喝完汤后对着盐铺感恩戴德的百姓，脸色铁青得可怕。

　　“管事大人...”旁边的小厮吓得浑身发抖，“咱们...还去拦吗？”

　　“拦？你拿什么拦？！”

　　管事咬牙切齿地低吼道：

　　“几百个饿疯了的泥腿子，你现在上去告诉他们那盐不能吃，他们能把你活撕了！”

　　他死死盯着远处那个穿着粗布围裙的年轻人，眼神中终于浮现出了一丝真正的恐惧。

　　这个李宽，不按套路出牌。

　　他没有去求官府，也没有去找其他世家周旋。他直接把刀子捅向了最底层最不可控的民意。

　　“走！”

　　管事猛地站起身，用布条随便裹了裹流血的手：

　　“立刻回府，禀报家主！”

　　“这李家庄...成气候了。那雪花盐若是真的铺开，咱们崔家的青盐矿，就全变成废土了！”