第572章让法国人体验到了回家的感觉1

　　刘庆元把这个消息在晚上告诉法国游客时，不少人看到那美食节的单子，眼神里都有些抗拒。+xk,a￠n+s￠hu+j_u?n+.c\o￠m^

　　“法式鱼汤拉麵”

　　“法式鱼汤这不会指的是马赛鱼汤来製作的拉麵吧”

　　马里乌斯基本上一眼就看到了法式鱼汤拉麵，在看到的时候，就忍不住的笑了。

　　“老天。”

　　“我来旅游，可不是来吃我的家乡本地菜的。”

　　他赫然就是马赛本地人，对於马赛鱼汤那简直不要太熟悉啊。

　　已经到在外地看到本地菜都想笑的程度。

　　虽然很多时候都是被气笑的。

　　…

　　旁边的法国人立马开玩笑。

　　“喔，马里乌斯，说不定你能在这一次的马赛鱼汤里尝到惊喜呢”

　　“而且他还製作成了拉麵。”

　　马里乌斯坚决摇头：“我是来找马西莫发的那个土豆泥视频的店的，他说是一种培根包著土豆泥的菜，我很想吃。”

　　一听到这道菜，其他的几个人都有点馋了。

　　把马西莫的那个视频又翻了出来。

　　这个视频已经是两三个月前了。

　　旁边的人忍不住乐了：“马里乌斯，別这么担心，万一这一次马赛鱼汤好喝呢”

　　“……”

　　马里乌斯撇撇嘴，耸了耸肩，没有搭话。

　　显然心底並不这么认为。

　　…

　　培根土豆泥

　　马西莫的视频

　　那这不就是巧了吗

　　汪梅一听，立马就把昌盛旅馆製作的小册子拿了出来，递给了他们，指著上边的【仿製烤肉料理】问了一句：“是这道菜吗”

　　“……”

　　一群人凑过去，然后立马眼睛亮了，疯狂点头：“对对对！就是这道菜！”

　　“当时在油管上看到了苏珊科波拉的视频，又看到了马西莫的那几条视频，就觉得这个土豆泥看起来很好吃！”

　　特別是马西莫吃起来的时候，那一脸享受，整个土豆泥都被肉汁浸透的样子，让他们一看，嘴里的口水就要流出来。

　　“能告诉我们，这个菜是哪家店吗”

　　“是啊。”

　　“我们明天就准备过去吃，这些天都准备在那家店吃了。”

　　虽然他们不相信在这边的西餐店。

　　但是他们相信其他外国食客的口味。

　　那么多外国食客都说好吃的菜，肯定不简单。

　　…

　　汪梅却是笑了一下。′j′i￠n\r?uta,.c′o.m￠

　　“这个法式鱼汤拉麵，就是你们想吃的这家店的老板製作的。”

　　“不过是新菜。”

　　“你们明天算是有口福了，如果明天早早去的话，应该能买到。”

　　“……”

　　这话一下让他们全都愣住了，然后眼睛瞬间亮起了期待。

　　“噢！原来是这样！”

　　“那如果是这个老板的法式鱼汤麵的话……或许我们是应该去尝尝。”

　　“嗯，可我还是担心。”

　　毕竟马赛鱼汤这道菜，对他们来说，那意义可是不一样的。

　　…

　　马里乌斯嘆气：“我已经被其他地方的马赛鱼汤伤透了心。”

　　什么冷冻鱼加贝类里边加奶油里边加花甲…

　　还有鱼类用不对的。

　　对他们马赛本地人来说，传统的马赛鱼汤的鱼类是有规定的。

　　“何止马赛鱼汤，还有可丽饼，他们竟然製作成咸的！”

　　提起来的时候，加斯帕德的表情都还有些扭曲：“还有勃艮第红酒燉牛肉，他们做的那是红烧土豆燉牛肉，哪里是勃艮第红酒燉牛肉…”

　　光是想起来这些被伤过的心，他们就对於在国外吃他们自己国家的菜敬而远之了。

　　一想到这个法式鱼汤拉麵是被国外食客都称讚的，他们对视了一眼，犹豫。

　　“去不去”

　　“去吧，再试一次。”

　　“嗯，如果不好吃的话，就让老板多赔偿我们几道仿製烤肉料理。”

　　商量好了之后，他们就抱著期待睡了，甚至还定了一个明天早上的闹钟。

　　…

　　第二天。

　　许舟在早上八点，就已经起床了，起床把法式鱼汤拉麵的底汤给製作完成后，想著今天万一人多，也就忍不住琢磨。

　　“今天三百碗法式鱼汤拉麵，就在上午出售。”

　　“下午如果不够卖了，在继续卖国士无双面的小韩厨师版。”

　　“这两道面就足够了。”

　　想到这里，许舟也就去备餐间里熬了整整六锅鱼汤。

　　在鱼汤变成了琥珀金，连番茄的果肉和果酸已经完全溶解进这个汤汁里，在滴入两滴茴香酒。

　　茴香酒的浓烈茴香油和甘草的味道散发了出来，滴在汤汁里，只觉得整个一锅汤都一下活了过来。

　　是完全不一样的味道。

　　…

　　“有了內力之后，果然做菜確实不一样了。”

　　“真是挺好用啊。”

　　许舟忍不住的感嘆：“现在做食戟之灵里的菜，很多以前无法做到的操作，如今都能做到了。￠x,i·nw,a+n+b·e+n!.^or·g?”

　　细面配浓郁汤底，放在一起，那是绝对不行的。

　　毕竟会变稠，过度浓郁的汤汁会让整个细面的麵筋都断裂，糊成一团。

　　可现在不一样了。

　　现在自己用內力来製作麵条，细面不仅能保留入味，吸收汤汁快的特点，而且还能保持它的筋道。

　　简直就是逆天。

　　“內力做菜简直开掛。”

　　许舟飞快的把六锅汤製作完成，把细面也揉好了之后，才出了备餐间。

　　…

　　出了备餐间。

　　许舟就带著东西，朝著美食节的位置而去。

　　这一次的美食节依旧是在学校里，位置竟然就在自己家附近。

　　只是走了几步，出了料理系学区，在过一条街，在主楼附近的大广场，就看到了不少的人已经开始摆摊了。

　　这一次因为游学人数多的关係，虽然只是小美食节，但是来的人很多。

　　参加的商户自然也很多。

　　大家都是衝著宣传自己的美食牌子来的。

　　…

　　大部分的商户在许舟的影响下，都开始尝试自己原创菜谱。

　　“你这是什么川味麻婆豆腐拌麵你这麻婆豆腐是看著小许老师的麻婆豆腐学的吗”

　　“是啊，但是我感觉我这个麻婆豆腐拌麵估计没什么人来吃。”

　　“为什么”

　　“因为我自己都觉得不太好吃，嘿嘿。”

　　说话的人一脸乐呵呵的，反而十分享受这种自己製作售卖的过程。

　　小许老师可是他们淞南市的，他们淞南市人自然不能给小许老师添乱！

　　…

　　许舟这一次，一下就感受到了跟上次完全不同的感觉。

　　在自己才刚到这里，立马就被认出来了。

　　旁边的许多摊位的老板，都十分热情的打招呼。

　　“小许老师！要吃点不这是我自己原创的鸡蛋面！我这个面都是用鸡蛋丝做的。”

　　说话的是在门口的一家零星小店老板，虽然许舟不认识，但是显然这个老板认识许舟。

　　他立马塞了一份过来：“我这个鸡蛋丝面上，放了一些肉鬆奶酪然后还放了一些蛋黄酱。”

　　“小许老师你尝尝。”

　　许舟接到手里的时候，就闻到了蛋黄酱散发出来的味道，里边蛋黄酱似乎还放了一些奶油。

　　拌起来十分的浓郁。

　　“可以啊。”

　　“你这个闻著还不错。”

　　做法应该是参考了奶油蘑菇义大利面的做法，只是把义大利面换成了鸡蛋丝製作的面。

　　整个一口吞咽下去，油润生香，满嘴的奶油奶酪的味道，还混著鸡蛋丝的香醇。

　　咬上几口。

　　柔软的口感和鸡蛋的蛋香味十分浓郁。

　　“就是吃多了怕容易腻，得配一点解腻的饮料喝。”

　　“味道倒是还不错。”

　　许舟给与了肯定。

　　肉鬆吃起来也像是他们自己製作的。

　　…

　　鸡蛋丝蛋黄酱麵摊位的老板叫李旦。

　　他虽然不是淞南大学的学生，但是却是每一次许舟的公开课和直播都没落下过。

　　也经常在许舟店里吃饭，观摩他做菜。

　　偶尔许舟在指点张万秋他们的时候，他因为经常去吃饭，也就听了几耳朵。

　　虽然没有接受系统的训练的，但是思维却十分开阔。

　　“老师！我这一次也参加了饺子大赛！”

　　在许舟肯定了他之后，李旦激动得脖子都红了：“我肯定好好参赛！”

　　“嗯，加油。”

　　许舟笑著鼓励了他，小碗里，他十分有眼力见的只装了两口。

　　並没有装很多。

　　…

　　旁边的其他摊位的人一下就有些坐不住了。

　　“小许老师，尝尝我的！番茄酱牛肉麵！”

　　“你这个番茄牛肉麵有什么好尝的，这太普通了，尝我的！”

　　一个人献宝似的端过来他的羊汤麵。

　　“这个是我用羊汤和羊杂燉燉出来的羊汤麵，里边只放了一些细面和白胡椒粉！小许老师你尝尝。”

　　羊汤麵

　　许舟听到了之后，倒是有些意外，夹起了麵条吃了一口。

　　在品尝到麵条柔润的口感混著羊汤的鲜醇时，给与了肯定：“这个羊汤麵味道不错。”

　　整个羊汤一点也不膻，反而很香浓，虽然麵条用得不是很配，但是总体来说，是一道不错的面。

　　…

　　就连之前一直以来高傲的於洱这一次在药膳的口味上也进行了改革。

　　原本以前他是摆烂，谁爱吃谁吃，反正他的药膳有作用。

　　可如今。

　　跟许舟关係好了，每天隔三差五看到许舟新闻，也有些被影响到。

　　“当归羊肉拉麵”

　　许舟凑近在看到这一次於洱製作的这道菜的时候，倒是有些意外：“嚯，口味上改进了啊。”

　　“……”

　　於洱点点头，咳嗽了一声，默默盛了一碗过来，眼神里带著期待：“味道，怎么样”

　　旁边的帮厨昨天尝试了太多次，如今一揭开盖，闻到这个味道，都下意识在旁边“呕”了一声。

　　“呕……没事，我就是……就是……呕。”

　　“……”

　　於洱眼神幽幽：“我的面有这么难吃”

　　帮厨连忙摆手：“没，没有，主厨，很好吃，只是我……呕，吃得太多了。”

　　天知道这一次他们主厨为了改口味，让他尝试了多少次。

　　主厨果然变了很多！

　　如果是以前的主厨的话，肯定不会是现在这样的！

　　他只会来一句：“输贏这很重要吗”

　　…

　　许舟品尝了一口。

　　整个药材的味道这一次竟然是出乎意料的和底汤的味道融合在一起。

　　羊肉非常软烂，整个浓郁香醇的面看上去十分清亮，口味上有很大的改进。

　　“还不错。”

　　许舟品尝了几口：“整个药味融合得很好，比你之前的好了很多。”

　　可以啊。

　　这小子。

　　於洱也很高兴，嘴角都上扬了：“嗯，我会继续改进的！等我改进了在给你吃！”

　　他如今有目標了！

　　要当淞南市的药膳第二名！

　　许舟鼓励了他几句。

　　一路看过去。

　　这一次的美食节，大家都不是拿自己店里的菜，反而都是原创的菜谱，这一点让许舟十分诧异。

　　“你们今天都是自己想的菜谱”

　　…

　　这话一问。

　　不少的老板立马点头，十分积极，看过来的眼神就跟看財神爷似的，让许舟都不太好意思。

　　“小许老师！你是不知道啊！”

　　“自从你名气越来越大了之后，我们的店生意都跟著好了。”

　　“挣得比以前多了。”

　　有个商户不好意思的挠挠头：“有时候看到食客们觉得我们店里味道不好的时候，我们心底也想努力一下，不想拖淞南市的后腿。”

　　“您之前的直播切片，我们都是反覆看的。”

　　有了人来吃，大家也就都有动力学。

　　不管原创出来好不好吃，反正先原创了再说，因为小许老师喜欢原创！

　　…

　　许舟感受著大家的热情，让他走几步就有人给他塞东西吃，完全走不动道。

　　后边的汤锅，早就有人帮忙主动端到了自己的位置上。

　　“小许老师，我给你放这了。”

　　“行，谢谢。”

　　直到早上九点，许舟才成功的来到了自己的摊位上，准备开始一天的售卖。

　　许舟上午一舟居酒屋，下午菊下楼。两个店同时弄。